毎日献立を考えるのって、大変だネ。

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ryouri20160308

 

ここしばらく、事情につき僕は毎日夕食をプロデュースしている。

これまで、独り暮らしをしていた頃も含めて、好きなモノを作るだけならやっていた。

しかし、子どもらのことも考えたうえで毎日献立を考えて作って行くというのは、これが初めての試みとなる。

実際やってみて思うけれど、マンネリ化せず・しかし一定のローテとバランスを保ち・尚且つなるべく低コストでやっていくのは、本当に大変だ。これを毎日やっている主婦のみなさんには、本当に頭が下がる。

僕は主に焼き物・揚げ物が好きなので、フライパンとてんぷら鍋はよく使う。しかしそれ以外のジャンルは心許ない。だけどバランスを考えると、取扱いジャンルを広げざるを得ない。

また、僕は普通のサラリーマンだ。料理をじっくりやっている暇はない。なので、一部に出来合いもしくは冷凍食品などを混ぜ込んで、極力時間をかけずに満足いく内容の料理を拵えなくてはならない。本当に疲れるネー。

仕事柄、これまで寒い季節は時間が取りやすかったからまだいい。しかしこれから春以降、そうも言っていられなくなってくる。そうなると、前日に仕込んでおいて当日は子どもらにレンチンですぐ食べられる状態にしておく必要がある。今、それをどうやってやり繰りしていこうか絶賛思考中。

以上、毎日一定の夜ご飯をプロデュースするというのが思いのほか大変だと実感しているお話。

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